おだやかに

【メモ】

「緑豆？！日本では、あんまり食べないなー」

と思うのだけれど。どうでしょう。春雨の原料・・・？

それ以外では、あまりピンとこない。

今回の旅行で、緑豆を何度も見かけました。

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▼こんな感じで、豆は石臼で挽かれます。





▼挽いた粉で、チヂミを作ってます




▼　いただきまーす！！おいしかった！！　緑豆チヂミ




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薬膳でよく使われるものなのですね。

体の余分な熱を取ったり、解毒作用があると言われているようです。

あまりかしこまらないで、気軽にチヂミで食べられるのはいいな。

緑豆のお汁粉も、今度作ってみたいです。

【メモ】

韓国の伝統茶によく入っているなつめ。サンゲタンにも。

☆学名　Ziziphus jujuba ☆英語名 Chinese Date




果実は咳止めドロップに入れられる。心臓強壮、解毒（？）
種は神経衰弱、不眠、めまい。
樹皮は下痢、熱
根は熱、増毛・・

などに用いられる。

中国の抗がんの処方（抗がん漢方薬の処方と訳していいのか？）に散見される。
日本の調査では、免疫亢進を示唆している。

（Lesly Bremness/ HERBS/A Dorling Kindersley Books, NewYork,1994)




ナツメ茶（テチュ茶）は飲みやすい。

ナツメを煮て、砂糖、はちみつを加える。
松の実とナツメのスライスしたもの。

↓写真、また大きいかも。



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旅行中、頭痛がひどいときに、オミジャチャを飲み、サンゲタンを食べて、
サンファチャ（これもなつめが入っている）を飲んだら、体が温まり、頭痛が治り、元気になった。



なつめ以外にも、人参、甘草など、たくさん
薬効のあるとされる植物が入っているお茶なので、何が効いているのかはよくわからない（笑）

でも、頭痛が治ったのは、旅行を楽しむために、とてもラッキーで、
旅行中、なつめばかり飲んでいたような気がするので。


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なつめ茶は自分でも作れるらしい。次、作ってみようかなぁ。

www. susuhun.kr

仁寺洞のサムジギルの中にあるお店。

型が竹。圧巻。




購入したのは、蚕沙（かいこのふん）が入った、アトピー専用の石鹸。
オリーブオイルがベース。
まだ使っていないのだけれど、漢方のエッセンスが入って、ちょっと面白いなと思ったもの。




下の石鹸は非売品。




この近所にもう１件、石鹸屋さんがあったのだけど、時間切れで行けず。

↑画像、大きいままではりつけちゃってます。すみません。

statusを読みに行ったら、記事が掲載されていました。

もう大丈夫かな？！

公式サイトを開くと、スパムにひっかかります。

別のクライアントから見る分には大丈夫だそうですが。

ご注意ください〜！！！

今日は水曜日？

いや火曜日だ！！やっぱりご注意ください！！！